Fatos e dados sobrealimentos industrializados
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E a maior parte deles está ligada ao desconhecimento sobre processos de produção, ingredientes e valor nutricional. Aqui, no “Tem comida, tem verdade”, trazemos informações de qualidade e referenciadas sobre alimentos industrializados, para esclarecer temas que são, muitas vezes, percebidos como fatos – mas que não passam de fake news. Confira!
A qualidade de um alimento é determinada pela sua…
Alimentos industrializados são alimentos que passaram por processamento…
Não é verdade. Os aditivos alimentares são utilizados…
Será? Vamos lá! Emulsificantes são moléculas…
Não existe um tipo de alimento que possa ser responsável pelo ganho de peso.
Não é verdade. Todo alimento, seja ele in natura processado, preparado em…
Tal afirmação, feita de forma generalizada, é falsa. Depende do alimento, do nutriente…
A principal função dos rótulos é fornecer informações claras sobre os alimentos, e suas diretrizes seguem padrões…
Você já deve ter ouvido que alimentos vencidos voltam para a indústria, são reprocessados e comercializados novamente.
Os adoçantes – ou edulcorantes – são aditivos alimentares utilizados há mais de um século para dar sabor adocicado a alimentos…
Ao contrário do que muitas pessoas acreditam, o congelamento permite que…
Não é correto afirmar que os alimentos industrializados não são saudáveis.
Não existem alimentos causadores de doenças crônicas, pois são sabidamente doenças…
Não é verdade. Quando utilizados nos alimentos, são em quantidades bem baixas, e por isso aparecem…
A maioria dos alimentos produzidos e comercializados pela indústria brasileira…
É muito comum ouvir que carne de frango tem hormônio, mas se trata de mais um mito. A produção brasileira segue normas…
Os adoçantes – ou edulcorantes – são aditivos alimentares…
